কীভাবে লাল লেজযুক্ত চিংড়ি তৈরি করবেন
রেডটেল চিংড়ি একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সীফুড উপাদান। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি তার দৃ firm ় মাংস এবং তাজা এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য ডিনারদের মধ্যে জনপ্রিয়। স্টিমড, ব্রাইজড বা ভাজা, লাল লেজযুক্ত চিংড়ি একটি অনন্য স্বাদ দেখাতে পারে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে লাল-লেজ চিংড়ি বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির বিশদ পরিচিতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেয় এবং আপনাকে লাল-লেজ চিংড়িটির সুস্বাদু গোপনীয়তাগুলি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করতে কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করে।
1। লাল-লেজযুক্ত চিংড়িটির পুষ্টির মান
রেডটেল চিংড়ি প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12 এবং খনিজগুলি (যেমন দস্তা এবং সেলেনিয়াম) সমৃদ্ধ, এবং ফ্যাট কম এবং প্রোটিনের উচ্চ। এটি ফিটনেস লোক এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট উত্সাহীদের জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিতগুলি লাল-লেজযুক্ত চিংড়িটির প্রধান পুষ্টি বিষয়বস্তু:
| পুষ্টি উপাদান | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী |
|---|---|
| প্রোটিন | 20.3 জি |
| চর্বি | 1.2 জি |
| ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.5 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12 | 2.4 মাইক্রোগ্রাম |
| দস্তা | 1.5 মিলিগ্রাম |
2। লাল-লেজযুক্ত চিংড়িগুলির জন্য টিপস ক্রয় করুন
সুস্বাদু লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি তৈরি করতে আপনাকে প্রথমে তাজা উপাদান চয়ন করতে হবে। লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি কেনার জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল:
1।চেহারা দেখুন: তাজা লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি শেলটি মসৃণ এবং উজ্জ্বল, বর্ণের উজ্জ্বল হওয়া উচিত, গা dark ় দাগ বা ক্ষতি ছাড়াই।
2।গন্ধ গন্ধ: টাটকা লাল-লেজযুক্ত চিংড়িগুলির একটি ম্লান সমুদ্রের পানির গন্ধ রয়েছে এবং যদি তাদের কাছে ফিশ গন্ধ থাকে তবে তাজা নাও হতে পারে।
3।চিমটি স্থিতিস্থাপকতা: চিংড়ি মাংস দৃ firm ় এবং স্থিতিস্থাপক, এবং চাপ দেওয়ার পরে দ্রুত তার মূল অবস্থায় ফিরে আসতে পারে।
4।প্রাণশক্তি দেখুন: যদি এটি একটি লাইভ চিংড়ি হয় তবে আপনার দৃ strong ় গতিশীলতা সহ কোনও ব্যক্তিকে বেছে নেওয়া উচিত।
3। লাল লেজযুক্ত চিংড়ি জন্য ক্লাসিক রেসিপি
পুরো নেটওয়ার্কে গত 10 দিনে লাল-লেজ চিংড়িগুলির জন্য তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি এখানে রয়েছে, বিশদ পদক্ষেপ এবং উপাদানগুলির তালিকা সহ:
| অনুশীলন | উপাদান | পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| রসুনের সাথে বাষ্পযুক্ত লাল লেজযুক্ত চিংড়ি | 500 গ্রাম লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি, 30 গ্রাম কাঁচা রসুন, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ তিলের তেল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজের উপযুক্ত পরিমাণ | 1। লাল-লেজযুক্ত চিংড়িটি খুলুন এবং অন্ত্রের থ্রেডটি সরিয়ে দিন; 2। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো 3। ফুটন্ত পরে 5 মিনিটের জন্য স্টিমারটি বাষ্প করুন; 4। হালকা সয়া সস এবং তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। |
| মশলাদার লাল লেজ চিংড়ি | 500 গ্রাম লাল লেজযুক্ত চিংড়ি, 10 গ্রাম শুকনো মরিচ, 5 গ্রাম মরিচ, উপযুক্ত পরিমাণে কাঁচা আদা এবং রসুন, 1 চামচ রান্নার ওয়াইন | 1। সোনালি হওয়া পর্যন্ত লাল লেজযুক্ত চিংড়ি ভাজুন; 2। শুকনো শুকনো মরিচ, গোলমরিচ এবং আদা এবং রসুন; 3। চিংড়ি এবং আলোড়ন যোগ করুন, রান্নার ওয়াইন এবং মরসুমে pour ালুন। |
| মাখন দিয়ে বেকড রেডটেল চিংড়ি | 500 গ্রাম লাল লেজযুক্ত চিংড়ি, 50 গ্রাম মাখন, 1 চামচ লেবুর রস এবং উপযুক্ত পরিমাণে কালো মরিচ | 1। উভয় পক্ষের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি ভাজুন; 2। মাখন যোগ করুন এবং গলে; 3। লেবুর রস চেপে ধরুন এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন। |
4। রান্নার টিপস
1।ফিশ গন্ধ অপসারণের দক্ষতা: রান্না করার আগে, ফিশের গন্ধ কার্যকরভাবে অপসারণ করতে 10 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইন বা আদা স্লাইস দিয়ে মেরিনেট করুন।
2।আগুন নিয়ন্ত্রণ: লাল লেজযুক্ত চিংড়িগুলি অতিরিক্ত রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় মাংসের বয়স হবে, সাধারণত কেবল 3-5 মিনিট।
3।ম্যাচিং পরামর্শ: স্বাদ স্তর বাড়ানোর জন্য লাল লেজের চিংড়ি সাদা ওয়াইন বা লেবু জল দিয়ে যুক্ত করা যেতে পারে।
5 .. কীভাবে লাল-লেজযুক্ত চিংড়ি খাবেন
গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়গুলি অনুসারে, লাল লেজের চিংড়ি খাওয়ার নিম্নলিখিত দুটি উদ্ভাবনী উপায়গুলি খুব মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:
1।পনির দিয়ে রেডটেল চিংড়ি: মোজারেলা পনির দিয়ে চিংড়িগুলি ছড়িয়ে দিন এবং একটি অত্যাশ্চর্য ব্রাশিং প্রভাব সহ 10 মিনিটের জন্য 200 ℃ এ চুলায় বেক করুন।
2।থাই মশলাদার এবং টক লাল লেজের চিংড়ি সালাদ: রান্না করা চিংড়িটি সবুজ পেঁপে কাটা কাটা পেঁপে, পুদিনা পাতা, ফিশ সস এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন আপনার ক্ষুধা রিফ্রেশ এবং উত্সাহিত করতে।
রেডটেল চিংড়ির বিভিন্ন ধরণের রান্নার পদ্ধতি রয়েছে এবং এটি traditional তিহ্যবাহী বা উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি যাই হোক না কেন, এটি বিভিন্ন ডিনারের চাহিদা পূরণ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক রান্নার অনুপ্রেরণা সরবরাহ করে যাতে আপনি সহজেই বাড়িতে রেস্তোঁরা-স্তরের লাল লেজের চিংড়ি রান্না তৈরি করতে পারেন!
bn
