কিভাবে সবজি পিউরি বানাবেন

কিভাবে সবজি পিউরি বানাবেন

সবুজ উদ্ভিজ্জ পিউরি হল একটি সাধারণ এবং পুষ্টিকর খাদ্য সম্পূরক, যা শিশুদের, ছোট বাচ্চাদের এবং যাদের নরম খাবারের প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জনপ্রিয়তার সাথে, উদ্ভিজ্জ পিউরি অনেক পারিবারিক টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে সবুজ সবজির পিউরি তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. উদ্ভিজ্জ পিউরি তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: তাজা সবজি বেছে নিন, যেমন পালং শাক, চাইনিজ বাঁধাকপি বা রেপসিড, সেগুলো ধুয়ে ফেলুন এবং পুরানো পাতা ও শিকড় মুছে ফেলুন।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: অক্সালিক অ্যাসিড এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য 1-2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে শাকসবজি ব্লাঞ্চ করুন।

3.চপ এবং নাড়ুন: ব্লাঞ্চ করা সবজিগুলো বের করে পানি ঝরিয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে রেখে পিউরি তৈরি করুন।

4.মশলা (ঐচ্ছিক): ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী, আপনি স্বাদে সামান্য লবণ বা অলিভ অয়েল যোগ করতে পারেন।

5.সংরক্ষণ: প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ পিউরি একটি সিল করা পাত্রে এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি 24 ঘন্টার মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

3. সবুজ সবজি পিউরির পুষ্টিগুণ

সবুজ উদ্ভিজ্জ পিউরি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা হজমশক্তি বাড়াতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। উদ্ভিজ্জ পিউরির প্রধান পুষ্টিগুলি নিম্নরূপ:

4. গ্রিন ভেজিটেবল পিউরি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.প্রশ্ন: কোন বয়সে উদ্ভিজ্জ পিউরি শিশুদের জন্য উপযুক্ত?

উত্তর: এটি সাধারণত সুপারিশ করা হয় যে 6 মাসের বেশি বয়সী শিশুরা সবুজ উদ্ভিজ্জ পিউরি খাওয়া শুরু করে। প্রথমবার এটি যোগ করার সময়, কোন অ্যালার্জি আছে কিনা তা দেখতে একটি ছোট পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

2.প্রশ্নঃ উদ্ভিজ্জ পিউরি কি হিমায়িত করে সংরক্ষণ করা যায়?

উত্তর: এটি হিমায়িত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি 1 সপ্তাহের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। গলানোর পরে এটি ভালভাবে গরম করা দরকার।

3.প্রশ্নঃ ভেজিটেবল পিউরি কিভাবে মসৃণ করবেন?

উত্তর: আপনি অল্প পরিমাণে বুকের দুধ, ফর্মুলা দুধ বা জল যোগ করতে পারেন এবং পছন্দসই টেক্সচার অর্জন করতে নাড়তে পারেন।

5. সারাংশ

সবুজ সবজির পিউরি তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এটি একটি স্বাস্থ্যকর পারিবারিক খাদ্যের জন্য একটি ভাল পছন্দ। এই নিবন্ধটির ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি উদ্ভিজ্জ পিউরি তৈরির পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত জ্ঞান পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করেছেন। বর্তমান গরম বিষয়গুলির সাথে মিলিত, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং গৃহজীবন এখনও জনসাধারণের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু। আমি আশা করি আপনি আপনার দৈনন্দিন জীবনে এই স্বাস্থ্য ধারণাগুলি অনুশীলন করতে পারেন।