তাজা সামুদ্রিক শসা কীভাবে রান্না করবেন

কীভাবে তাজা সামুদ্রিক শসা রান্না করবেন: 10 টি জনপ্রিয় পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ

সম্প্রতি, সামুদ্রিক খাবারের আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বেড়েছে এবং তাজা সামুদ্রিক শসার রান্নার পদ্ধতিটি খাদ্যপ্রেমীদের মনোযোগ কেন্দ্রীভূত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য সবচেয়ে তাজা সমুদ্র শসার রেসিপি এবং ব্যবহারিক টিপস সাজানোর জন্য গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. সামুদ্রিক শসা সম্পর্কিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়

2. তাজা সামুদ্রিক শসা প্রক্রিয়াকরণের প্রাথমিক পদক্ষেপ

1.পরিষ্কার: চলমান জল দিয়ে পৃষ্ঠের শ্লেষ্মা ধুয়ে ফেলুন এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি অপসারণ করতে কাঁচি দিয়ে পেট বরাবর কেটে নিন।

2.বালিতে যান: লবণ দিয়ে 2-3 বার ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না এটি আর আঠালো না হয়।

3.ব্লাঞ্চ জল: পাত্রে ঠাণ্ডা জল দিন, আদার টুকরো এবং কুকিং ওয়াইন যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য ফুটান, তারপর এটি বের করে নিন।

4.ঠাণ্ডা: স্বাদ আরও ইলাস্টিক করতে অবিলম্বে বরফের জলে ভিজিয়ে রাখুন।

3. শীর্ষ 5 জনপ্রিয় সামুদ্রিক শসা রেসিপি

4. সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সামুদ্রিক শসা ভাজার বিস্তারিত পদ্ধতি (এই সপ্তাহের সবচেয়ে গরম জিনিস)

1. প্রক্রিয়াকৃত সামুদ্রিক শসাকে স্ট্রিপ করে কেটে নিন এবং সবুজ পেঁয়াজকে 5 সেমি লম্বা অংশে কেটে নিন।

2. ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং সেগুলি বের করে নিন।

3. সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে আদা কিমা ভাজুন, সামুদ্রিক শসা যোগ করুন এবং ভাজুন

4. স্বাদে 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ গাঢ় সয়া সস এবং 1 চামচ অয়েস্টার সস যোগ করুন

5. আধা বাটি ঝোল ঢেলে কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6. জলের মাড় দিয়ে গ্রেভি ঘন করুন এবং ভাজা সবুজ পেঁয়াজের টুকরো ছিটিয়ে দিন

5. সামুদ্রিক শসা ক্রয় নির্দেশিকা (সর্বশেষ প্রবণতা)

6. রান্নার টিপস

1.আগুন নিয়ন্ত্রণ: সামুদ্রিক শসা দীর্ঘক্ষণ রান্না করলে শক্ত হয়ে যাবে। তাদের শেষ রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.ট্যাবুস: এটি ভিনেগারের সাথে খাওয়া উপযুক্ত নয় কারণ এটি প্রোটিন শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে।

3.সংরক্ষণ পদ্ধতি: প্রক্রিয়াকৃত সামুদ্রিক শসা 2 দিনের জন্য ফ্রিজে এবং 1 মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে।

4.পুষ্টির সমন্বয়: উমামি স্বাদ বাড়াতে মাশরুম এবং বাঁশের কান্ডের সাথে যুক্ত

7. নেটিজেনদের খাওয়ার সর্বশেষ সৃজনশীল উপায়

1. মশলাদার সীফুড হটপট (ডুইনে 500,000 লাইক)

2. সরিষার সাথে সামুদ্রিক শসা সাশিমি (শিয়াওহংশুতে একটি জনপ্রিয় বিষয়)

3. সামুদ্রিক শসা দিয়ে তৈরি ডাম্পলিং (স্টেশন বি-এর ইউপি মালিকের দ্বারা প্রস্তাবিত)

4. এয়ার ফ্রায়ারে গ্রিলড সামুদ্রিক শসা (ওয়েইবোতে গরম অনুসন্ধান)

এই তাজা সামুদ্রিক শসা রান্নার পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই রেস্তোরাঁর উপযুক্ত খাবার তৈরি করতে পারেন। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা সবচেয়ে সহজ বাষ্পযুক্ত সামুদ্রিক শসা এবং ডিম দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও জটিল খাবারকে চ্যালেঞ্জ করুন।